关于素莲

企业介绍

宁波市素莲食品有限公司是一家专业研发、生产、销售植物基食品(植物肉)的国家高新技术企业,目前公司拥有植物肉生产所必须的植物蛋白组织纤维化技术,植物蛋白结构重组技术,植物蛋白风味调和技术,并已获得10多项科技专利及星火技术项目证书。公司致力于通过“植物肉”的生物技术创新突破,改善国人亚健康的饮食结构,为地球的生态平衡及全人类的健康,做出积极响应和贡献。
公司通过ISO22000食品安全管理体系和食品安全全球标准BRC认证,目前已研发生产出了8个系列200多种单品,其中生产的素牛肉粒、素牛肉干、素火腿、素肉松、素肉丸深受国内消费者的喜爱;作为供货商也为众多高端餐饮及团餐渠道提供素五花肉、素咖喱鸡肉、素肉沫等产品;出口的素培根,素金枪鱼,素汉堡排,罐装素午餐肉成为国外渠道独有产品。
我们用科技打造健康膳食,砥砺前行,为实现“人类健康、共享美味,生态平衡”,研发、生产真正有生命力可持续的有益食物。

历史

10年专注植物基研究、 承担国家级星火计划项目、 准高新技术企业

专利

掌握源头原料科技、实用型加工工,艺多项专利

布局

国内外ODM生产、传统渠道合作、 天猫官方旗舰店(受邀入驻)

研发

完全自主研发生产、10年间研发生产近200款产品

人群

热爱生活、倡导素食、关注环保、重视健康生活方式的人群

服务

专职国家高级营养师、健康管理师,为客户提供专业服务

植物蛋白检测中心

文化与证书

科技改变生活

我们坚信有一种更好的方式来改善我们赖以生存的星球环境。
我们从植物中提取蛋白质来取代动物蛋白质。
通过植物的力量来应对日益严峻的全球性问题:人类健康,气候变化,自然资源紧缺。
我们研发创新,携手世界植物基和植物蛋白行业,为人类提供可持续的高阶食品解决方案。
这正是素莲的使命,相信植物的力量,让我们越来越好。

企业创始人

张信良凭借十多年保健营养的经验和认知,尤其是对植物蛋白的理解和执着,开始独自研发以植物蛋白为主的各类产品,从各种蛋白原料、半成品到成品,从产业链源头到生产的各个环节;在没有参照,借助国内外有限的资源和信息,开发了6大类200多款产品,获得3项植物基肉制品的国家发明专利,并承担国家星火计划和省级、市级科研项目,带领企业成为国内植物蛋白和植物基肉制品产品和技术领先的第一家高新技术企业;

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全品类植物肉供应链

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历年技术经验

10年关注植物肉研发

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