2022-03-10

3月6日，习近平总书记看望了参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员，并参加联组会，听取意见和建议。会上，习近平深入阐述了粮食安全问题并强调，要树立大食物观。「大食物观」是一个新鲜的概念，习近平对此作了一番解释：从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。可以看出，「大食物观」，体现在百姓餐桌上，就是在保障口粮的基础上，让食物的品类更加丰富，食物的结构更加优化。

千家万户的厨房餐桌折射出的是高质量发展的内涵。

「民以食为天」。我们的美好生活不仅体现在吃得饱，还要体现在吃得好、吃得美。

一是在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局。

二是向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，同时要从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，发展生物科技、生物产业，向植物动物微生物要热量、要蛋白。

三是积极推进农业供给侧结构性改革，全方位、多途径开发食物资源，开发丰富多样的食物品种，实现各类食物供求平衡，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。

习总书记讲的「国之大者」，一头连着国家战略，一头连着百姓生活。在两会这样的最高议政殿堂，两者就这样有机地联结在一起，书写着我们的国、我们的家、我们生活的美好画卷。