2025年08月08日，素莲食品又获得国家发明专利「一种植物纤维蛋白分子构象变化评价方法」。

宁波市素莲食品有限公司是一家从事植物基食品（植物肉）研发、生产、销售的国家级高新技术企业；公司已经通过BRCRS，HACCP，ISO22000，和国际清真认证；获得10个国家发明专利，20多个实用新型专利，研发、生产出了3大类别200多个单品，涉及全食品+。

素莲食品建立了以大豆蛋白为主的全品类植物肉供应链，从大豆选种到植物蛋白产品应用整个供应链；利用国际市场对植物肉的巨大需求，建立了全球业务拓展的产品分类布局和国内ODM生产网络。